Диета при повышенном холестерине

Кроме того, продукты, которые содержат растительные стерины, могут снизить уровень холестерина в крови. Например, ежедневное употребление 2 г растительных стеринов может уменьшить уровень холестерина ЛПНП примерно на 10 %. Растительные стерины входят в состав маргарина, йогурта и т.д. Однако растительных стеринов не следует съедать больше 3 г в день. Женщинам в период беременности и кормления грудью, а также детям младше 5 лет, не следует употреблять продукты с добавлением растительных стероидов. Продукты с добавленными растительными стеринами должны являться частью сбалансированной диеты.

Диета при повышенном холестерине в крови

Диета при повышенном холестерине в крови проста: избегайте в своем питании насыщенных жиров и пищевого холестерина.

• 90-100 г нежирного мяса или рыбы в один прием пищи (весь видимый жир с мяса нужно удалить, а если вы едите курицу, счистите с нее кожицу);
• 200-300 г каши (можно вместе с черным хлебом грубого помола, грецкими орехами, сухофруктами и миндалем);
• неограниченное количество овощей, приготовленных на пару или запеченных (сливочное масло, соль и сахар лучше не добавлять вообще);
• как можно больше зеленого чая (алкоголь можно употреблять не более 20 мл в день – в пересчете на чистый спирт);
• одну порцию йогурта, кефира или творога с минимальным процентом жирности;
• 50-100 г белого сыра.

Диета при повышенном холестерине в целом не предполагает никакого конкретного меню, которое следовало бы соблюдать со строжайшей точностью. Весь набор блюд вы можете менять так, как вам удобно, придерживаясь лишь основной направленности этого вида борьбы с лишним весом. В частности, в течение дня вы можете съесть:

Диета при повышенном холестерине достаточно проста - необходимо ограничить поступление в организм жиров животного происхождения и пищевого холестерина. Для этого нужно придерживаться следующих правил:

К сожалению, это вещество окружает большая неразбериха. И в этом нет ничего удивительного при наличии близких по значению терминов: пищевой холестерин, сывороточный холестерин, ЛПВП-холестерин и ЛПНП-холестерин. Вам, возможно, будет нелегко отличить "хороший" от "плохого" и вредного. Вот что надо знать, чтобы не путаться.

Пищевой холестерин — это тот, что содержится в пище (в основном животного происхождения): в одном яйце, например, 275 мг; в яблоке его нет. Американская сердечная ассоциация рекомендует вам ограничить дневной прием до 300 мг. Сывороточный холестерин циркулирует в крови, и врачи измеряют его с помощью специального теста. Желательно, чтобы его было менее 200 мг.

• лук,
• ягоды, особенно красную и черную смородину, вишню и малину,
• морскую капусту,
• каши, особенно гречневую и овсяную,
• рыбу (при этой диете морепродукты следует есть хотя бы один-два раза в неделю).

Диета при повышенном холестерине проста. необходимо избегать жирных продуктов, являющихся основным его источником. В рационе следует снизить объем жирной животной пищи, порции мяса должны составлять не более 100 грамм. Не стоит злоупотреблять и некоторыми молочными продуктами – сливочным маслом. натуральными и сухими сливками и сметаной повышенной жирности. Майонез также желательно исключить из употребления, можно использовать только тот, который приготовлен на оливковом масле. но тоже в ограниченных количествах. Из мяса лучше всего предпочесть птицу, но при ее употреблении следует срезать жир и кожу.

Прежде чем сесть на диету "Диета при повышенном холестерине ", посоветуйтесь с врачом!

Холестерин – род жира или липид, присутствующий в каждой клетке тела, и особенно много его в мозгах, печени и крови. Холестерин необходим для поддержания таких жизненно важных функций как образование клеток, нервная изоляция, выработка гормонов и пищеварение. Организм сам вырабатывает весь необходимый ему холестерин. Проблема в том, что очень легко получить избыток холестерина в крови, потребляя жирную пищу.

• задерживает развитие атеросклероза,
• предотвращает развитие приступов стенокардии,
• препятствует образованию тромбофлебита,
• уменьшает вероятность инфарктов и инсультов,
• снижает частоту сердечных приступов.

Мерами профилактики атеросклероза являются ограничение в пищевом рационе жиров, глюкозы и холестерина, а при лечении уже возникшей болезни воздействия должны быть направлены на усиление выведения холестерина из организма.

Вегетарианская диета (с отношением полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот около 2 и с содержанием холестерина в дневном рационе менее 100 мг) всего лишь за 2 года способна привести к стабилизации коронарного атеросклероза.

В организме каждого человека присутствуют как липопротеины высокой плотности, так и низкой, однако в разных пропорциях. Более высокий уровень липопротеинов высокой плотности по отношению к липопротеинам низкой плотности связан со снижением риска развития проблем с холестерином.

Диета при холестерин лечении остается важным фактором, с помощью нее вы можете поддерживать необходимый уровень холестерина. Добиться снижения можно следующими способами.