Какие продукты можно есть после удаления желчного пузыря (холецистэктомии)?

Следующий важный момент. Поскольку удаленный орган уже никогда не восстановится, привыкайте к мысли о том, что специальная диета при отсутствии желчного пузыря является пожизненной, ни через год, ни через 10 лет после операции вернуться к обычному питанию будет нельзя. В прочем, ограничения здесь будут не слишком строгими.

Побочные эффекты холецистэктомии

Большинство пациентов после холецистэктомии полностью излечиваются от тех симптомов, которые их беспокоили и через 1-6 месяцев после операции возвращаются к обычной жизни. Если холецистэктомия выполнена вовремя, до возникновения сопутствующей патологии со стороны других органов пищеварительной системы, пациент может питаться без ограничений (что не отменяет необходимости правильного здорового питания), не ограничивать себя в физических нагрузках, не принимать специальных препаратов.

Какие продукты нельзя есть после удаления желчного пузыря (холецистэктомии)?

Так что особо строгой послеоперационная диета после холецистэктомии будет только первые несколько дней. В первые часы разрешено только питье: вода или чай. На следующие сутки после операции можно вводить овощные бульоны и легкие вегетарианские супы-пюре. Через 3-4 дня рацион дополняется овощными, мясными и рыбными пюре, сильно разваренными и протертыми крупами.

Благодаря достижениям современной медицины, в последнее время холецистэктомия (удаление желчного пузыря) производится путем лапароскопической операции без разреза, то есть с минимальной травматичностью для остальных тканей организма. Это значительно сокращает послеоперационный восстановительный период.

При хорошем самочувствии и общей положительной динамике состояния пациента продукты постепенно приобретают «нормальный» (не пюреобразный) вид, количество приемов пищи можно снизить до пяти, и в силу вступает обычная диета при удалении желчного пузыря.

• продуктов, которые раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта: специй, лука, чеснока. редиски, редьки, грибов, мясных, рыбных и грибных бульонов, острого, кислого, копченого, маринадов, солений, консервов;
• жирного мяса, птицы и рыбы;
• сладостей (конфет, тортов, сладкой газированной воды и т. д.);
• фасоли, гороха, хлеба грубого помола и других продуктов, содержащих большое количество грубой клетчатки;
• холодных продуктов (холодцов, мороженого и так далее) — они способствуют спазму желчевыводящих путей.

Диета после операции на желудке, после первых двух восстановительных недель, в течение которых можно в основном жидкую пищу, протертую и в виде жидкого пюре — нежирную и с использованием разрешенных врачом продуктов — во многом похожа на предыдущую. Точно также назначается диета 1 с полноценным и разнообразным рационом и ограничением в вредных для желудка продуктов.

На следующий день после операции пациент может свободно передвигаться по стационару, начинать принимать жидкую пищу: кефир, овсяную кашу, диетический суп и переходить к обычному режиму употребления жидкости. В первые 7 суток после оперативного вмешательства категорически запрещено употребление любых алкогольных напитков, кофе, крепкого чая, напитков с сахаром, шоколада, сладостей, жирной и жаренной пищи. Питание пациента в первые дни после лапароскопической холецистэктомии может включать кисломолочные продукты: обезжиренные творог, кефир, йогурт; каши на воде (овсяную, гречневую); бананы, печеные яблоки; картофельное пюре, овощные супы; отварное мясо: нежирная говядина или куриная грудка.

Если же в силу определенных причин, таких, как желчекаменная болезнь и прочее, возникла необходимость данный орган удалить, это вносит серьезные коррективы в сам процесс пищеварения. Питание таких больных должно быть организовано с учетом этой особенности. Правильная диета при удалении желчного пузыря становится жизненной необходимостью и должна соблюдаться неукоснительно.

Диета после аппендицита разрешает различные супы, нежирную протертую пищу, каши, отваренные или тушеные на пару овощи. Послеоперационная диета предполагает отказ от жирного, мучного, копченого, соленого и сладостей. Можно постные мясо и рыбу, различные овощные салаты с растительным маслом, каши, легкий творог, нежирные жидкие кисломолочные продукты, белковые омлеты. Есть следует несколько раз в день, но понемногу. Если есть какие-то частные особенности, диету после аппендицита назначает врач индивидуально.

Во-вторых. количество пищи на один прием должно быть небольшим, поскольку достаточного запаса желчи для ее переваривания у организма просто нет. Следовательно, первое правило для пациента: послеоперационная диета при удаленном желчном пузыре предполагает дробное питание, то есть кушайте часто, но понемногу.

Длительность госпитализации. При традиционной хирургической технике на 6-8 день снимают кожные швы, в зависимости от состояния пациента выписывают из стационара через 10-15 дней после операции. Трудоспособность восстанавливается через 1-2 месяца. После лапароскопической холецистэктомии швы, как правило, не снимают, выписка осуществляется на 2-4 день после вмешательства, трудоспособность восстанавливается через 15-20 дней. Послеоперационный режим и реабилитация. Вечером в день операции можно пить, поворачиваться и садиться в постели, на следующий день - вставать, ходить и есть (щадящая диета). После холецистэктомии больному назначается диета № 5. Она исключает жареные пирожки, блины, жирные сорта мяса, рыбы, консервы, копчености, соленую рыбу, яйца вареные и жареные, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи, шоколад, мороженное сливочное, кремовые изделия, горчицу, хрен, перец, черный кофе, газированные напитки, жир свиной, говяжий, кулинарный. Режим питания в течение первых 2-3 недель после операции: прием пищи 5-6 раз в день, жидкости до 1,5 л. Разрешается хлеб пшеничный, рыба отварная, мясо отварное, тушеные овощи, творог, каши любые, пюре картофельное, сахар, кефир, кисели, компоты, свежие соки без консервантов, чай с молоком. Запрещается. хлеб ржаной, жареные овощи, рыба и мясо, яйца (желток), макароны, горох, сыр твердый, плавленый, черный кофе, какао, шоколад.Рекомендуется прием желчегонных (отвар шиповника, бессмертника, кукурузных рылец ) по 1\2 стакана за 15-20 мин. до еды в течение месяца, ферментативных препаратов (фестал, мезим-форте, панзинорм) по 1 таб. во время еды. Конкретные рекомендации настоятельно предлагаем получить у хирурга по месту жительства или лечащего врача, тем более, что проведенное вмешательство предполагает наблюдение у того или другого. В течение первых двух недель после операции разрешено мыться только под душем, избегая, по возможности, попадания воды на раны. После мытья необходимо обрабатывать раны раствором йода или 5% раствором марганцовокислого калия. Обычный режим труда и физической работы возможен через 3 недели после операции.Преимущества лапароскопической техники выполнения холецистэктомии очевидны и практически ни у кого не вызывают сомнений. В настоящее время в мире более 90% холецистэктомий выполняется лапароскопически. При этом способе практически отсутствую послеоперационные боли, наблюдается прекрасный косметический результат, в несколько раз короче пребывание в больнице и срок нетрудоспособности. Недостаток один - лапароскопические методики, как правило, платные, а открытые операции чаще выполняются бесплатно. Лапароскопическая холецистэктомия - самая распространенная эндохирургическая операция.

Лапароскопическая холецистэктомия осуществляется через проколы в передней брюшной стенке. В них вводятся специальные приспособления – троакары, которые не прорезают, а раздвигают ткани. Через троакары вводятся и вынимаются необходимые рабочие инструменты, в том числе лапароскоп — оптический инструмент, крайне необходимый для проведения операции лапароскопическим методом. В целом последовательность действий по удалению желчного пузыря та же, что и при лапаротомии. Удаленный орган выводится через один из проколов. После выведения троакаров на небольшие проколы (5мм) накладывается пластырь, проколы размером 10 мм ушивают специальными нитями, после чего снятие швов не требуется.

• частые испражнения;
• понос.

Диета после операции на кишечнике разрешает супы, бульоны, белковые омлеты, творожные легкие суфле. Каши: особенно гречневая и манная, картофельное пюре, супы-кремы, пюре из печеных яблок. Такая послеоперационная диета создает кишечнику максимальный покой. По истечении первых двух недель больному разрешено полноценное питание с ограничением в жирном, остром, жареном, остром, сладком и т.п. — то есть так называемая диета 1 (лечебный стол 1).

Диета после операции — обязательное условие успешного и гармоничного восстановления организма. Грамотно составленная послеоперационная диета позволяет ему «прийти в себя» и приспособиться к новому режиму. В данной статье мы рассмотрим диеты после операции на органах брюшной полости.

Проведение операции возможно как открытым, так и лапароскопическим способом (через проколы в брюшной полости) . В настоящее время наиболее распространенным и предпочтительным методом хирургического лечения желчнокаменной болезни является лапароскопическая холецистэктомия. Преимуществами этого метода считается гораздо менее выраженные послеоперационные боли вследствие меньшей травматичности при операции, минимизация косметических дефектов, а также более быстрая реабилитация пациента. При лапароскопическом методе удаления желчного пузыря пациент может приступить к трудовой деятельности уже через 15-20 дней.

В первый месяц после операции происходит восстановление функций и общего состояния организма. Тщательное соблюдение врачебных рекомендаций является залогом полноценного восстановления здоровья. Основными направлениями реабилитации являются – соблюдение режима физической нагрузки, диета, медикаментозное лечение, уход за ранами.

На сегодняшний день распространенными заболеваниями органов пищеварения являются холецистит и желчекаменная болезнь (ЖКБ). Существует множество методов лечения данного заболевания, включающих в себя соблюдение диеты и прием медикаментозных средств. Тем не менее далеко не всегда терапия холецистита и ЖКБ ограничивается консервативными методами лечения. В ряде случаев возникает необходимость оперативного вмешательства — удаления желчного пузыря — холецистэктомия. Выбор холецистэктомии как метода лечения определяет гастроэнтеролог и хирург, наиболее частыми показаниями к такому методу лечения являются:

По прошествии одного-двух лет диета после удаления желчного пузыря может стать менее строгой. В частности, врач может разрешить вам свежие фрукты и ягоды, а также некоторые другие продукты – здесь все зависит от того, на фоне какого заболевания была проведена операция.

• повышенное газообразование;
• проблемы с пищеварением;
• вздутие живота.

Диета после холецистэктомии (удаления желчного) должна быть полноценной и хорошо сбалансированной. При диете после удаления желчного пузыря рекомендуется принимать пищу 5-6 раз в сутки равными порциями. Количество жиров должно быть ограничено до 60-70 г в сутки, тогда как белка, напротив, должно быть достаточно количество: 100-120 г в сутки. Достаточно должно быть и углеводов, 400-450 г. но только из полезных углеводов (фрукты, овощи и блюда из них, крупы, цельный хлеб). Диета после удаления желчного исключает алкогольные напитки, печень, грибы, бобовые, консервы, мороженое, сладкое, соленое, пряное. Основой диеты после удаления желчного пузыря является диета 5. о которой можно прочитать у нас на сайте.